Mataram, HOTTOPIC – Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) Mataram menyiapkan rapid test kit guna memperketat pengawasan keamanan pangan dalam lomba menu Makan Bergizi Gratis (MBG) di Pulau Lombok, Nusa Tenggara Barat.
Kepala BBPOM Mataram, Yogi Abaso, menyatakan bahwa perangkat uji cepat tersebut disiapkan untuk melakukan pemeriksaan terhadap aspek keamanan pangan selama proses lomba berlangsung.
“Kami siap mendukung pelaksanaan lomba melalui pengawasan terhadap keamanan bahan baku yang digunakan oleh SPPG serta penyediaan rapid test kit,” ujar Yogi, Selasa (4/8/2026).
Yogi menegaskan bahwa pengawasan keamanan pangan sangat krusial agar menu yang disajikan oleh Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) tidak hanya memenuhi standar gizi, tetapi juga aman dikonsumsi oleh masyarakat.
Ia menambahkan, pemilihan bahan baku yang aman dan penerapan cara pengolahan pangan yang baik merupakan syarat mutlak dalam penyediaan makanan bergizi di program MBG.
Kesimpulannya, penerapan standar keamanan pangan secara optimal sangat diharapkan menjadi fokus utama selama pelaksanaan lomba berlangsung agar dapat menjamin kualitas gizi yang dihasilkan.
“Kami harap aspek keamanan pangan dapat diterapkan secara optimal selama pelaksanaan lomba,” kata Yogi.
Lomba menu Program MBG ini dijadwalkan akan digelar oleh Pemerintah Provinsi NTB pada 22 Agustus 2026 mendatang. Kegiatan ini diikuti oleh SPPG terpilih dari wilayah Pulau Lombok sebagai rangkaian perayaan HUT ke-81 Kemerdekaan RI.
Selain kompetisi, ajang ini bertujuan mengedukasi masyarakat terkait pentingnya penyediaan makanan yang bergizi, beragam, seimbang, dan memenuhi prinsip keamanan pangan.
Asisten II Bidang Perekonomian dan Pembangunan Setda Provinsi NTB, Fathul Gani, menekankan pentingnya sinergi seluruh pemangku kepentingan untuk menyukseskan acara tersebut.
Ia berharap ajang ini menjadi wadah kreativitas sekaligus sarana edukasi masyarakat mengenai keamanan pangan yang tidak terpisahkan dari pemenuhan gizi.
Pewarta: Ichan
Editor: Saiful Muhlis